سس، از جمله محبوبترین چاشنیها برای طعم دادن به غذاها و مزهدار کردن آنها است.
به دلیل میزان بالای چربی در این افزودنی، افراد زیادی از مصرف آن امتناع میکنند؛ اما شرکت نارنی در جهت حفظ سلامتی مصرفکنندگان، این سس مقوی و سالم را بر پایه انار تولید کرده است.
سس انار فاقد چربی بوده و حتی افرادی که دچار چربیخون هستند میتوانند بدون نگرانی از این چاشنی در کنار غذاهای خود استفاده کنند.
سس انار میتواند طعم بینظیری به غذاها بدهد و قطعا افرادی که از خوردن غذاهایی با طعم ترش و ملس لذت میبرند، طعم این سس را دوست خواهند داشت.
انار خواص فراوانی دارد و به دلیل اینکه سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامین است در تقویت کلیه، سیستم گوارش، کاهش استرس، کاهش فشارخون و پیشگیری از سرطان مؤثر واقع می شود.
برند نارنی با هدف ارائه محصول سالم و شفابخش، تولیدکننده و صادرکننده کنسانتره انار و یکی از تأمینکنندههای محصولات جانبی انار برای صنایعغذایی داخل و خارج از کشور است.
محصولات این شرکت، در تمام مراحل تولید زیر نظر کارشناسان بهداشت بوده و از بهترین ارقام انار، در خط تولیدی کاملا مکانیزه تهیه و عرضه میشوند.
مزایای انار برای سلامتی
در انار دو ماده اصلی وجود دارد که تقریبا میتوان گفت اکثر خواص انار را مدیون آنها هستیم.
پونیکالاجین به عنوان یک آنتیاکسیدان بسیار قوی، اولین مادهای است که هم در آب انار و هم در پوست آن یافت میشود. خاصیت آنتیاکسیدانی پونیکالاجین آنقدر زیاد است که سبب شده انار ۳ برابر چای سبز آنتیاکسیدان داشته باشد.
دومین ماده نیز پونیسیک اسید بوده که جزء اسیدهای چرب اصلی موجود در دانههای انار است. این ماده یکی از اسیدهای چرب امگا ۶ محسوب میشود.
التهابهای شدید یکی از عواملی هستند که باعث مشکلات و بیماریهای بسیار جدی در بدن میشوند. انار خواص ضدالتهابی بالایی دارد که از خاصیت آنتیاکسیدانی پونیکالاجین ناشی میشود و میتواند التهاب و عفونت را مهار کند.
مطالعات نشان داده است که مواد مؤثر موجود در انار میتوانند در هنگام هضم غذا، باعث کاهش التهاب دستگاه گوارش شوند و همچنین تأثیر خوبی در کاهش فعالیتهای سلولهای سرطانی مربوط به سرطان سینه و روده بزرگ داشته باشند.
انار باعث کاهش التهاب در رگهای قلب نیز میشود و از این طریق به حفظ سلامت قلب کمک میکند. همچنین تأثیر مثبتی در کاهش خطر انسداد شریانی، کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب در بدن دارد.
انار در تحریک گلبولهای سفید و افزایش کارایی آنها و در نتیجه تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش بسیار مهمی ایفا میکند.
علاوه بر این خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد و به کاهش باکتریهای دهان که موجب کرمخوردگی و عفونتها میشوند، کمک میکند.
این ماده همچنین باعث تسکین عفونتهای ادراری و آسانی جریان ادرار میشود. فیبرهای رژیمی در انار نیز بر تنظیم حرکات روده و رفع یبوست اثرگذار هستند.
همانطور که میدانید کمبود گلبولهای قرمز خون سبب کمخونی میشوند. میزان بالای آهن موجود در انار به افزایش تولید گلبولهای قرمز و پیشگیری از کمخونی کمک میکند.
تحقیقات نشان داده اند مصرف منظم انار میتواند وضعیت قند را در افراد دیابتی بهبود بخشد. قندهای فروکتوز و سوربیتول موجود در انار با وجود اینکه شیرینتر از گلوکز هستند، ولی باعث افزایش سطح قندخون و ترشح انسولین در افراد دیابتی نمیشوند.
غلظت آنتیاکسیدانهای انار و تأثیر آن در کاهش استرس اکسیداتیو، آن را به میوهای مفید برای تقویت عملکرد جنسی و قدرت باروری تبدیل کرده است. تحقیقات نشان میدهند استرس اکسیداتیو باعث اختلال در عملکرد اسپرم و کاهش باروری در زنان میشود.
همچنین انار میتواند سطح تستوسترون که یکی از اصلیترین هورمونهای جنسی است را در مردان و زنان، افزایش دهد.
التهاب مفاصل یا آرتریت یکی از بیماریهای شایع است و انواع مختلفی از آن وجود دارد که به دلیل عوامل گوناگون مانند روماتیسم یا آرتروز ایجاد میشود. با توجه به اینکه یکی از فواید انار، خاصیت ضدالتهابی آن است، این میوه میتواند به درمان التهاب مفاصل نیز کمک کند. انار آنزیمهای شناخته شدهای که به مفاصل آسیب میزنند را کاهش میدهد و متوقف میکند.
این میوه سرشار از ویتامین C است که یک ماده مغذی بسیار مهم برای حفظ سلامتی پوست تلقی میشود.
همچنین غنی از آنتی اکسیدانهایی مانند پروانتوسیانیدین و فلانوئید است که از پیری زودرس پوست جلوگیری میکند و چین و چروک را کاهش میدهد. این آنتیاکسیدانها فولیکولهای مو را نیز تقویت میکنند و با بهبود گردش خون مانع از ریزش موها میشوند.
از دیگر خواص انار میتوان به درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا، تقویت معده و رودهها، تقویت ریه، تقویت لثه، رفع مسمومیت غذایی، کاهش خونریزی رحم، کاهش درد گوش، رفع خارش پوست، تصفیه خون، درمان اسهال خونی، استفراغ و کم اشتهایی اشاره کرد.