دمنوش چای سبز و سفید مهرگیاه، ترکیبی بینظیر و مطبوع از چای سبز، چای سفید، هل و دارچین است. چای که از کهنترین نوشیدنیها در جهان است منبعی غنی از کافئین و آنتیاکسیدان ها به شمار میرود. همانطور که میدانید میزان اکسیداسیون برگهای چای متفاوت است؛ در میان طیف متنوع انواع چای، برگ چای سبز و سفید کمترین میزان اکسیداسیون را داشته و خواص خود را حفظ نموده اند. دمنوش ترکیبی چای سبز و سفید به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجه آنتیاکسیدان، ضد پیری است و به حفظ سلامتی و شادابی پوست کمک میکند.
چای سبز: چای سبز گیاهی بومی چین و هندوستان است و از آن جا که فواید بسیاری برای سلامتی دارد در تمام جهان محبوب بوده و مورد استفاده قرار میگیرد. پلی فنولهای موجود در چای، به آن اثرات ضد التهابی و ضد سرطان بخشیده است و طبیعتا چای سبز که اکسایش کمتری نسبت به سایر اعضای خانواده خود دریافت کرده است، خواص بیشتری دارد. در طب سنتی چینی از این چای برای مهار خونریزی و بهبود زخم ها، بهبود سلامت قلب، سلامت روان، کمک به هضم غذا و تنظیم دمای بدن استفاده میشده است. مطالعات نشان میدهند که مصرف منظم چای سبز میتواند بر انواع سرطانها از جمله سرطان مثانه، سرطان تخمدان، سینه، روده، مری، ریه، پروستات، پوست و معده تاثیر مثبتی بگذارد. محققان بر این باورند که میزان بسیار بالای پلیفنول در چای سبب جلوگیری از رشد و تکثیر سلولهای سرطانی میشود. مصرف چای سبز همچنین به کاهش بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند، خطر بروز سکته مغزی را کاهش میدهد، کلسترول بد خون را پایین میآورد، اختلالات پوستی مانند پسوریازیس، لکههای قرمز رنگ و شوره سر را درمان میکند، حافظه را تقویت کرده و مانع از بروز آلزایمر میشود. علاوه بر اینها این چای در جلوگیری از پوسیدگی دندانها، کاهش استرس و خستگی مزمن و بهبود آرتریت و التهاب مفید است.
چای سفید: چای سفید از جوانهها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست میآید. برگهای لطیف چای در برابر نور آفتاب خشک میشوند و سپس مراحل بعدی تهیه چای را طی میکنند. مزه این چای شیرین و ملایم است و رنگ آن زرد کمرنگ است. چای سفید تمام خواص چای سبز را در میزانی بسیار بیشتر داراست. این نوشیدنی خاصیت آنتیاکسیدانی بالایی داشته و سبب کاهش چین و چروک و شادابی پوست میشود. نوشیدن چای سفید سبب تقویت پوست و مو شده، به سلامت دهان و دندان کمک میکند، برای لاغری و کاهش وزن مفید است و مانع از بروز سرطان میشود. نوشیدن این چای بربهبود سلامت مغز، افزایش نیروی باروری، کاهش کلسترول خون بالا، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، کاهش مقاومت به انسولین، تقویت استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان، افزایش سطح انرژی و هوشیاری، درمان سنگ کلیه، بهبود هپاتیت و درمان کم کاری تیروئید موثر است.
هل: هل میوهای کوچک به اندازه بند انگشت و از تیره زنجبیلهاست. این میوهی معطر انرژی را افزایش میدهد و نشاطآور است. طبع هل گرم و خشک است. مصرف این میوه به هضم و گوارش بهتر غذا کمک میکند. هل همچنین مفرح، مقوی معده و بادشکن است. دانههای هل معده و روده را تقویت میکنند. همچنین اشتها را تحریک کرده و موجب میشوند عمل گوارش غذا بهتر انجام گیرد. این ماده در تسکین کولیت، سوءهاضمه، رفع نفخ و حالت تهوع و بیحالی موثر است و مانع از ترشح زیاد اسید معده میشود. همچنین هل از تشکیل خلط در گلو، خصوصا پس از مصرف لبنیات، جلوگیری میکند. دانهی هل با خاصیت شادیبخشی که دارد به بهبود روحیه و بازیابی انرژی و توان از دست رفته کمک میکند، اضطراب و نگرانی را کاهش میدهد و در رفع افسردگی بسیار مؤثر است، به علاوه مصرف منظم آن سبب تقویت کلیهها می شود.
دارچین: دارچین از کهنترین ادویههای شناخته شده به شمار میرود و در کنار عطر دلپذیرش فواید درمانی بسیاری نیز دارد. افراد مبتلا به دیابت میتوانند برای کنترل قند خون خود از دارچین استفاده کنند. این ادویه، چربی بدن را کنترل میکند و سبب کاهش سطح کلسترول بد خون (LDL)میشود. عصاره دارچین به جلوگیری از آلزایمر کمک میکند. این ماده به واسطه خواص ضدعفونی کنندهاش در درمان عفونتهای داخلی و خارجی مفید است. شاید باور نکنید اما حتی بوییدن این ادویه محبوب سبب بهبود عملکرد مغز میشود و تمرکز و حافظه را تقویت میکند. دارچین در تسکین دردهای ناشی از سرماخوردگی موثر است و جلوی خونریزی را میگیرد. میتوانید از دارچین برای محافظت از دندانها و لثه استفاده کنید. این ماده از قلب و شریانها در برابر عفونت و آسیبهای دیگر محافظت میکند و با بهبود گردش خون درد را به طور قابل توجهی کاهش میدهد. دارچین همچنین در کاهش وزن و چربی سوزی بسیار پرکاربرد و موثر است.